노오란 단무지 김밥의 많은 재료중 가장 짠것은 바로 단무지에요 엘로우 단무지는 중국집에서 짜장면을 먹을때에도 항상 먹게되는 유일한 반찬이에요 단무지랑 쌈무는 새콤한 맛이 나더라구요 그맛을 내려면 주로 식초를 이용하는데요 한번에 만들양이 많을때에는 합성식초를 사용하는 경우가 대부분이죠 합성식초란 빙초산을 물에 희석한 거에요 빙초산을 맘대로 사용건 매우 위험한 일이고 너무 많이 먹게되면 신장을 압박하여 위험한 일이 생길수도 있어요 외국에서는 식용으로 사용을 금하고 있는 현실이에요 합성식초는 가격또한 매우 싸고 산도의 조절이 가능하고 짧은시간만에 제조가 가능하답니다 합성된 식초는 신맛이 나지만 발효식초가 가지고 있는 영양성분이나 냄새가 전혀 없어요 곡물이나 과일같은 재료로 발효해서 만든 바로 그 식초를 단무지..

회사동료와 긍정적인 관계 맺기 동료들과 함께하다 보면 직장 사람들과 좋은 사이를 관리해야 이득이 된다는 것은 다들 너무나도 잘 알거에요 보통 사람들은 자신이 제일 잘 아는 분야에 관해서 편하게 설명할 수 있습니다 동료의 경력과 일에 관련해서 쉬운 질문을 한다면 상대방이 하는 말을 경청하면서 호감을 살 수 있을 것입니다 그렇다고 해서 너무 많이 물어보면 역효과로 상대방을 지치게 하니까 적당히 물어봅니다 오늘 입고 온 옷이나 업무의 결과 등 어떤 주제가 되던 괜찮으니 상대방의 장점은 항상 칭찬해줍니다 유난히 고단한 날에 칭찬을 건네면 상대방의 능률도 올리고 효과적이랍니다 하지만 심한 칭찬으로 아부가 되지 않도록 조심합니다 본격적으로 담소를 나누기 전에 상대방이 즐겨쓰는 신체 언어나 손짓을 숙지하는 것은 상대..

겨울에 즐기는 음료 뱅쇼 만들기! 요즘 감기로 고생중인 분들 많으시죠 그래서 감기에 좋은 음료를 만드는 방법을 알려드리려고해요 끓여서 마시면 더 좋은 와인 뱅쇼인데요 뱅쇼는 우리나라의 배숙처럼 프랑스에서 감기에 걸렸을때 마셔주는 음료라고 하네요 뱅쇼는 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단합니다 먼저 레드와인을 준비해주시면되는데요 저렴한 와인도 괜찮아요 다음으로 오렌지와 레몬을 준비해주시는데요 껍질째 사용 할거라서 표면을 소금으로 문질러 세척해주는게 중요합니다 세척이 끝났다면 슬라이스 해주시면 되구요 레몬3조각정도는 마지막에 테코로 쓸거에요 그러니 따로 두세요 또 사과는 껍질을 깍은 후에 슬라이스 해두시면 되구요 사과 대용으로 배를 써도 무방합니다 그리고 설탕이나 꿀을 미리 준비 해줍니다 자 ~ 재료 준비가..

사소한 암 초기 징조 여성분들은 유방을 자주 만져서 덩어리나 혹이 발생하지 않았는지 신경쓰는 것이 초기에 암을 잡을 수 있는 지름길입니다 매일 목욕을 하거나 외출하기 전 옷을 갈아입을 때 항상 만져보는 것을 추천해요 확실히 감기는 아닌데 기침은 그대로 이고 목소리가 갈수록 변한다면 병원에 가서 암 여부를 진단해봐야 합니다 런던 대학 연구팀의 설문 조사에 따르면 현재 암에 투병중인 환자들이 일상과는 다른 대변의 양이나 크기 변화를 체험했다고 해요 변비가 오래 지속되거나 변이 평소와는 달리 얇아짐에도 불구하고 음식의 영향으로 넘겨짚는 경우가 있는데 이러한 현상은 대장암의 전조 증세일 가능성도 있으니 신경써주세요 어느 순간 소변 습관이 변하거나 방광에 극심한 통증이 있는 것은 전립선암의 전조증상일수도 있어요 ..

천혜의섬제주도 안녕들하셨어요? 2015년이벌써코앞이네요ㅠㅠ 이번기회에 2014년의일들을하나씩떠올려보았습니다 여름휴가로제주도에갔던것이 의식속에있더라고요 그래서이번에는|그러므로오늘은 제가한번제주도리뷰를해보겠슴다 지금으로부터오랜시간전에도 옛날식감옥이였죠 지금에야관광지지만 과거엔아니라고하네요 육지가안보이는 그냥외딴곳에있는섬인제주도는 죄인을보내기엔적소에요~ 제주도를여행하다보면서 특히느꼈던것은 동물들이정말많이있었어요 도시의야경이라던가웅장한건축물과는다른 무엇인가가있는데요분위기겠죠? 드라이브할때돌담길과밭의풍경은예술이었죠 하나뿐이없는화산인 한라산이정말좋더라고요 제주도의맛난음식종류도 엄청많다고하고있어요 해면이다보니 회가정말녹아요 서울에서얼마안걸려 최단시간에갈수있는제주아일랜드 가끔휴식차원에서 가면짱이죠 하지만제주도골프장설립..

김장 담그기! 대한민국 사람의 밥상에서 빠질수 없는것이 바로 김치죠 더군다나 요즘처럼 겨울이 다가오는 시기엔 주변의 가정에서 김치담는 김장준비가 한창인 무렵이죠 헌데 요즘들어서 배추값이 상승한지라 김장 준비에 작년보다 더욱더 많은 비용이 들어간다고 합니다 김장을 준비하는데 있어서 좋은 재료가 최고로 우선시 되어야 맛있는 김치가 되죠 따라서 김장을 만들때 쓰이는 배추는 일단 속이 꽉차고 튼튼한 배추를 무조건 추천해 드립니다 우선 먼저 배추를 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 벌레나 이물질을 제거한뒤 세워서 물기를 제거하면 준비가 끝나죠 또한 김장에 들어갈 고춧가루는 싸구려 중국산이 아닌 직접 집에서 말린 태양초 고추를 가루로 내어 첨가하면 맛도 매우 증가하고 숙성도 잘된다고 합니다 고추가루는 특히 입자가 매우 고..